Всем здравия, друзья. Нет ничего вкуснее пиши приготовленной своими руками, да еще на костре. Сегодня буду готовить блюдо под названием - дымляма. Блюдо совсем не сложное в приготовлении. Ингредиенты закладываются в казан слоями и томятся на слабом огне примерно час...

Дымляма — национальное узбекское блюдо, тушенное под капустными листьями. Для его приготовления понадобятся казан и пара часов свободного времени. Делимся классическим рецептом дымлямы по-узбекски с капустой. Вылейте масло на дно казана. Мясо нарежьте кубиками и выложите в казан. Добавьте соль и перец. Нашинкуйте лук полукольцами, посыпьте им мясо, добавьте немного приправ. Сверху выложите слой из моркови, нарезанной крупными кружочками. Далее добавьте кубики картофеля, измельченный чеснок и нарезанные полукольцами баклажаны...