Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего канала. Давно хотела приготовить колдуны, сегодня как раз мечта сбылась. Приготовила сразу два вида, отварные в овощном бульоне и жаренные. Могу заверить вас, что оба варианта получились просто супер ! Готовить колдуны очень просто, ингредиенты тоже самые, что не наесть простые. Отвариваем картофель, остужаем и натираем на крупной тёрке. Затем в картофельную стружку добавляем яйцо, соль, немного поперчить. Всё хорошо перемешиваем. Далее добавляем муку и вымешиваем картофельное тесто...

Состав: Картофель – 10 – 12 шт, Фарш мясной – 300 г, Лук репчатый – 1 – 2 шт, Масло растительное, Перец черный молотый, Соль. Приготовление Колдунов: Картофель очистить, натереть на самой мелкой терке. С натертого картофеля слить лишнюю жидкость и добавить соль. Лук очистить и мелко нарезать. Смешать нарезанный лук с фаршем, посолить и поперчить...