Все любители японской кухни знают и пробовали ролл "Калифорния". Пожалуй, это самый популярный ролл, и входит в меню каждого сушибара/доставки суши. Немногие знают о том, что к японской кухне он имеет весьма опосредованное отношение. Его придумал японский повар, работающий в ресторане в Америке, который заметил, что традиционные японские рецепты не очень популярны среди посетителей его ресторана. Этот ресторан находился в штате "Калифорния" - соответственно и ролл получил такое название. Классический...

Всем привет. Сегодня делюсь отличным рецептом приготовления карпов сразу с гарниром в духовке. Обязательно повторите, поехали готовить! Для приготовления нам потребуется: Карп 2шт по 1+кг Оливковое масло Чеснок Лук Помидоры Болгарский перец Кабачки Баклажаны Укроп Лимоны Сметана Томатный соус Соль Черный молотый перец Начинаем с рыбы. Карпов чистим от чешуи(что бы чешуя по всей кухне не разлеталась чистим в тазу под водой), потрошим, удаляем жабры и промываем. С обеих сторон сделаем у рыбы надрезы как на фотографии...