Всем привет! Во время поездки по Узбекистану, мы попробовали много различных блюд. Но к нашему большому удивлению, самым вкусным оказался плов всего за 25 рублей, который мы купили на рынке в Ташкенте...

Узбекский плов Этот рецепт дал и научил готовить сосед узбек. Тут нет пропаренного риса, как у нас в России принято. Тут нет кучи специй, чем и я грешила раньше. Но на выходе получается такой плов, что съедается все и вместо спасибо будут пустые тарелки.Этот рецепт я искала много лет, но достался вот так- по соседски. как говорят узбеки, они из абсолютно любого риса могут сделать обалденный плов. Итак. Поехали.... 1. 1.5 кг риса ропана (или любого круглого риса). 2. 1 кг мяса 3.3 средних моркови, чтобы полная была тарелка среднего размера- для супа например) 4...