Вы наверняка много раз встречали в интернете рекомендации по выращиванию пряных трав дома. В статьях упоминают разные растения: тимьян, душицу, мяту, лаванду и даже эстрагон. В качестве иллюстраций к таким статьям – всегда красивые сочные фото: на залитых солнцем окнах в милых горшочках растут плотные зеленые кустики. Ожидание и реальность… Трудности выращивания пряных трав на подоконнике Я выращивала многие травы, но сейчас оставила на окнах считанные единицы. Все, что хорошо растет на грядках и способно зимовать в нашем климате – должно расти в открытом грунте...
Некоторые цветоводы разводят эти растения, даже не подозревая о том, что они съедобны. И наоборот, многие растения, название которых на слуху, оказывается, бесподобно цветут и прекрасно смотрятся на клумбах и в горшках. 1. Чабрец (тимьян) Эта пряная трава – прекрасный многолетник, который не вырастает выше 15 сантиметров. Цветёт тимьян почти месяц – с конца июня-начала июля по август. Аромат у чабреца очень яркий, растение эффектно смотрится на клумбе, а используется хозяйками в мариновании мяса, консервировании, заваривании чая, косметологии...