Если честно, я не особая любительница выпечки... Всех этих пирогов, пирожков, беляшей и т.п. Ну разве что могу что-то из сладкой выпечки поесть. Но всевозможные татарские "пирожки" меня просто покорили! Это какая-то фантастика! Причем не важно сладкие они или с мясом. Все невероятно вкусно. К сожалению, я конечно не смогла попробовать абсолютно все разновидности татарской выпечки. Слишком много видов и вариаций на эту тему существует. Но в сегодняшней публикации расскажу о тех, что мы с семьей успели попробовать...

Всем хорошего вечера ! Долгое время я жила в Татарстане и его национальные блюда такие как бэлиш, эч почмак, чак-чак, cуп из татарской лапши навсегда остались в моей памяти. Много мы ходили по гостям в татарские семьи, да и сами были участниками приготовления всего. Столы конечно у них - как сейчас любят говорить - "ВАУ", от разновидностей выпечки разбегаются глаза,от приготовления горячих блюд просто кружится голова, а салаты просто -шедевральные! Татары вообще народ -трудолюбивый! Много работают и хорошо едят! Недавно я Вам рассказывала о татарском пироге-бэлиш...