Дуртмеш

Блюдо "Дуртмеш" является одним из традиционных казахских горячих блюд. Оно имеет долгую историю и является частью культуры и национальной кухни Казахстана.

Дуртмеш - это мясное блюдо, которое готовится из тонко нарезанного мяса (обычно баранины или говядины), смешанного с луком и специями. Ингредиенты обжариваются на сковороде до золотистого цвета. Далее добавляется небольшое количество воды или бульона, которое поддерживает сочность блюда. Иногда также добавляются овощи, такие как морковь или томаты.

Готовый дуртмеш подается горячим на столе и обычно сопровождается традиционным казахским хлебом - лепешками или нанами. Блюдо может быть приправлено свежим зеленым луком или зеленью кинзы для добавления особого аромата.

Важно отметить, что дуртмеш - это не просто блюдо, но и символ гостеприимства и традиций казахского народа. Оно часто готовится для особых случаев, таких как праздники, свадьбы или гостеприимство к гостям.

Дуртмеш - это блюдо, которое говорит о богатой культуре и истории Казахстана. Оно отражает влияние кочевого образа жизни и богатую традицию пастушеской кухни. Это одно из многих блюд, которые делают кухню Казахстана уникальной и интересной для изучения.
12,6 тыс читали · 3 года назад
Поджог Хюррем
Султан женился на Хюррем - нонсенс, который чуть не нокаутировал Валиде; она хоть и жутко не хотела этого, но предвидела и понимала неизбежность данного события, поэтому подсознательно готовилась к этому. Женитьба сына на вчерашней невольнице-христианке, которая в ее глазах так и оставалась невоспитанной дворняжкой, сильно ударила Валиде по самолюбию. Как же так? Сын этим поступком будто превознес рыжую бунтарку над матушкой. Добрейшая и любящая мать и бабуля решила лишить сына любимой жены, а внуков - мамы...
1 год назад
Дурман-трава. Mystic Datura Emmanuel Levain
Дивдерево, дурье-зелье или одурь-трава - такими сказочными эпитетами наградил русский язык это дивное растение с пахучими белоснежными колокольцами. Дурману девочка наелась, Тошнит, головка разболелась, Пылают щечки, клонит в сон. Но сердцу сладко, сладко, сладко: Все непонятно, все загадка, Какой-то звон со всех сторон... Дурман. И. Бунин Дурман ядовит, дурман вызывает галлюцинации. Одного этого хватило, чтобы человечество наделило его мистическими свойствами. Дурман, как и мандрагору с белладонной относят к "ведьминым сорнякам"...
Мантры Богине Дурге 🌺✨
Слово Дурга означает «непобедимая». В самом этом слове слог «ду» напоминает о четырёх асурах: бедность (даридра) 💰❌, страдание (духкха) 😔, голод (дурбхикша) 🍞❌ и дурные привычки (дурвьясана) 🚭. Звук «р» означает болезни (рогагхна) 🤒, а слог «га» — грехи (папагхна) ❌, несправедливость ⚖❌, атеизм 🙅‍♂, жестокость ⚔, леность 🛌 и т. д. Таким образом, Божественная Мать в ипостаси Дурги (иногда Кали) уничтожает все виды зла, символизируемые звуками «ду», «р» и «га». 🕉🔥 Шри Дурга разрушает в нас всё отрицательное. Это наши сомнения, наше неведение 🌫, наши стереотипы, страхи и тревоги 😟...
Другое предание о Дурге широко известно в Бенгалии как Махишасурмардини
Демон Махишасур за многолетнее ублажение Брахмы, называемое тапасья, возымел награду: никто во Вселенной уже не мог одолеть его. Получив этот дар, Махишасур принялся истязать и убивать праведников, которые своим примером благочестия отвращали народ от поклонения тупой силе. Затем всепобеждающий злодей напал на Сваргу, обитель света, одолел её правителя Индру и подчинил себе небеса. Не видя иного выхода, Индра в сопровождении своих подданных отправился в покои Брахмы и был им принят...