Что может быть проще и вкуснее? Мясо с самыми простыми овощами и специями в казане. Еще в молодости мои бабушка и дедушка временно жили в Киргизии и там их научили делать это блюдо. С тех самых пор, всей семьей, всегда его готовим, когда собираемся вместе. Очень рекомендую попробовать. Количество ингредиентов зависит от размера казана и какая большая у вас будет компания. У меня же казан на 12 литров. Ингредиенты: Приготовление: 1. Нарежь лук крупно полукольцами и закинь в казан с разогретым маслом, жарь на максимальном огне...

Всем привет! Мой рецепт является одним из множества вариантов приготовления дымлямы в домашних условиях и не на что не претендует. Ингредиенты: - Говядина 1 кг, антрекот. - Перец сладкий 2 шт. - Перец чили 2 шт. - Перец средней остроты 2 крупных стручка. - Чеснок 6 зубчиков. - Морковь 2 шт. - Лук репчатый 3 головки. - Помидоры 1 кг. - Баклажаны 2 шт. - Картофель 1 кг. - Свежая зелень: петрушка, укроп и т.д., по вкусу. - Капуста белокочанная. - Соль, чёрный молотый перец, зира и масло растительное для жарки...