В год страна производит около 130 тысяч тонн, из которых 90% потребляется на внутреннем рынке. Статистика утверждает, что на долю каждого жителя приходится не меньше 3,5 кг сладкого продукта ежегодно...

Кто бы мог подумать, что во время путешествия по Аргентине, Чили и Уругваю именно этот продукт попадался на глаза максимально часто – отдельно, в выпечке, в молочных продуктах и даже в алкоголе. Знакомьтесь, ее величество 🍯 Dulce De Leche или на русский манер Дульсе де лече Дословно – сладкое молоко. Визуально и по вкусу – обычная вареная сгущенка, которую все же не спутать с нашей из-за непривычных оттенков вкуса – тростникового сахара, ванили и иногда корицы. Этот десерт и по совместительству...