Это должна знать каждая хозяйка и передать своей дочери или внучке. Конечно, духовки у всех разные и к каждой нужно находить подход, изучать ее особенности и нюансы. Но все же правила, есть правила... Они для всех. Итак, поехали! Правило №1 - температура Всегда, запомните это, всегда ставьте противень с тестом только в разогретую духовку! Она уже должна быть прогрета до температуры, указанной в рецепте. Не больше и не меньше! Многие считают, что ничего страшного не будет, если духовка чуть перегрета - убавить же можно...

Вы готовитесь к приему гостей, старательно выпекаете угощение, но в результате обнаруживаете, что ваша выпечка подгорела с одной стороны и осталась недопеченной с другой. Досадно, не так ли? Как сервисный инженер компании «Умный Мастер Бро» с многолетним опытом работы, я, Андрей Титов, регулярно сталкиваюсь с подобными проблемами. Поделюсь профессиональным взглядом на причины неравномерного пропекания продуктов в духовках и предложу эффективные решения. Начнем с самого очевидного – неправильно выставленных параметров температуры...