Меренги, сладкие, воздушные и хрустящие, считаются одним из самых популярных десертов. Их знают и любят практически по всему миру! Другое название этого угощения, под которым вы его наверняка знаете, — безе. Оно создается из взбитого яичного белка и обычного сахара. Расскажем, есть ли разница между безе и меренгой. Ведь оба этих десерта делают на основе белого сахара и взбитого белка. Чем отличается меренга от безе? Безе — это белковый крем для торта. Он не требует выпекания и используется просто как прослойка между коржами...

Возможно, многим хозяйкам не впервые слышать о таком легком французском десерте из запеченных белков взбитых с сахаром – безе. В переводе с французского «baiser» означает – «поцелуй», и действительно, по вкусу меренги (другое название безе) таят во рту, оставляя сладкий привкус как первый поцелуй возлюбленных. В данной статье, приведен пример приготовления классических меренгов с использованием базовых ингредиентов. Такой рецепт придется по вкусу каждой хозяйке, ведь простота его приготовления не...