Здравствуйте друзья. С вами Самогон ТВ. Рассказ в этой статье пойдёт о том, как приготовить брагу для ароматной и вкусной чачи. И делать её сегодня будем по интересному рецепту, с использованием виноградного концентрата и собственно самого винограда. Использовать в приготовлении браги будем концентрированный сок из красного винограда. А так же виноград сорта "Изабелла", который мы тщательно давим, не пропустив ни одной ягоды. Теперь о пропорциях: На 25-30 литров браги я взял 5 килограммов винограда и две литровые бутылки сока, они рассчитаны каждая на 5 литров воды...

Ну как же, ведя блог про Абхазию, не написать про чачу! Это невозможно! Хотя абхазы называют чачей дистилляты из любых видов фруктов, все же классическое сырье для чачи-виноград. Вернее -виноградные выжимки и недозрелые гроздья винограда, оставшиеся после производства вина. Иногда бывает вино то же идет на перегонку в чачу. Но этой то точно вы на рынке не найдете, это только для собственного потребления и даже у местных- не у каждого. Домашняя водка, дистиллят или попросту, самогон из остальных фруктов я буду в этой статье называть фруктовой водкой...