Не знаю помните или нет, какие вкусные оладьи жарили в школьной столовой в Советское время. Я готовлю их своим детям и хочу поделиться с вами рецептом. Нам понадобиться: Мука 500 грамм. Вода 500 мл. Дрожжи сырые свежие 15 грамм, это важно! Сахар песок 1 столовая ложка. Соль 0,5 чайной ложки. Яйцо 1 штука. Масло растительное. Способ приготовления: В теплой воде растворяем дрожжи и сахар, дать немного постоять чтобы дрожжи разошлись. Затем добавляем яйцо, соль и просеянную муку, перемешиваем (тесто получается жидкое)...

Кто помнит пышные оладушки, которые готовили нам повара в школьной столовой? А подавали их обязательно с яблочным повидлом. И с молоком по 2 копейки. Сейчас я бы с удовольствием пила молоко, а тогда не могла даже глоток сделать: кипячёное, с каймаком, то есть с плёночкой сверху... Молоко 🥛 не принимал организм, а вот оладьи очень нравились. И повидло такое ароматное, просто божественное 🤗. Сейчас буду готовить пышные оладушки и подавать именно с таким повидлом. Для теста: 🥞 мука - 500...