Начиная заниматься пивоварением, многие сомневаются в выборе дрожжей, советуются с друзьями, читают отзывы... В итоге, можно растеряться, так как всё индивидуально. Мы постараемся осветить дрожжевую тему, чтобы у Вас не возникало сомнений о том, какие дрожжи приобрести. Пивные дрожжи – это… ...Одноклеточные грибы, которые попав в комфортную для них среду (сусло), при определённой температуре, начинают «поглощать» кислород и другие питательные вещества. После того, как кислород закончился, пивные...

Продолжаем наш цикл обзоров на производителей спиртовых дрожжей. Мы начали с Alcotec, разобрались в ассортименте, технических характеристиках и ценах. По аналогичной схеме сегодня расскажем о спиртовых дрожжах GUSTO. Ассортимент Классическая линейка, включающая в себя все необходимые виды дрожжей для винокуров. Сахарная, фруктовая и зерновая браги, а также дрожжи для получения виски, рома, водки. Также присутствуют дрожжи, ориентированные на 100 л браги. Технические характеристики 1. Сахарная брага...