Чтобы согреться в промозглый холодный вечер, можно приготовить открытый пирог с замороженными ягодами. Отлично для этого подходят малина и ежевика, которые после промерзания и оттаивания приобретают кашицеобразную консистенцию. В результате начинка выпечки получается сочной, открытый вверх не дает ей вытечь на противень или форму для выпекания. В начинку лучше добавить больше малины, чем ежевики, так как она обладает более мягкой структурой. После выпекания такой пирог получается сочнее и слаще....

Ароматный, воздушный, сладкий, с легкой кислинкой! Пирог с ягодами в духовке можно готовить круглый год: из замороженных ягод зимой, из свежих - летом. Мягкое пышное сладковатое тесто отлично сочетается с ягодной кислинкой и лимонной глазури. Удобная выпечка для будней и праздников… 🟠 СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ - Мука 220 гр - Сахар 170 гр - Сливочное масло 140 гр - Молоко 20 мл - Яйца 3 шт - Ванильный сахар 1 ст. ложка - Разрыхлитель 1 ч. ложка 🔹 НАЧИНКА: - Смородина (замороженная) 200 гр - Мука 1 ст...