Показываю, как приготовить пиццу на заливном тесте. Это быстрый вариант, не нужно вымешивать тесто с дрожжами, ждать когда оно подойдёт, тут всё очень просто, перемешиваем тесто ложкой и на противень. Сверху выкладываем любую начинку и в духовку. Быстро, вкусно, сытно и с начинкой можно каждый раз экспериментировать. Размер противня в котором буду готовить я (30 на 25 см.), ингредиенты теста даны для него, если у Вас противень больше, количество ингредиентов увеличивайте. Рецепт заливного теста: Кефир 250 мл...

Долго искала идеальный рецепт теста для пиццы, чтобы мне нравилось и путём долгого подбора этот вариант теста мне нравится больше всего. Идеально для различных экспериментов с начинками а-ля кальцоне. Ингредиенты: пшеничной муки, воды комнатной температуры, разрыхлителя, соли, сахара, сухих дрожжей, растительного масла Способ приготовления: Смешиваем все сухие ингредиенты, тщательно перемешиваем всё лопаткой. Потихоньку вливаем воду, замешиваем тесто прямо в миске, даём настояться минут 15-20 под плёнкой/крышкой...