Я тоже больше люблю выпечку на дрожжевом тесте, но плюс этого способа приготовления беляшей - в его быстроте. Если на приготовление дрожжевого теста требуется не менее 2 - 3 часов, то с тестом на кефире, начиная от замеса и заканчивая жаркой последнего беляша достаточно будет 30 - 40 минут. Ингредиенты теста Ингредиенты начинки Приготовление теста и начинки Сначала нужно сделать тесто. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, а потому их следует заблаговременно достать из холодильника...

Из такого теста получается изумительная выпечка. Можно налепить пирожков или беляшей, а потом пожарить на сковородке или испечь в духовке. Так же можно приготовить мясной пирог на ужин или сладкий пирог на десерт. Тесто очень мягкое и воздушное, работать с ним одно удовольствие. Берите на заметку. Тесто просто чудо. Рекомендую. Приготовление: 1. Кефир наливаем в небольшую кастрюльку. Ставим на огонь. Слегка подогреваем. 2. В теплый кефир всыпаем соль и сахарный песок. Наливаем растительное масло...