Вся выпечка получается пышной, нежной, прямо воздушной, словно пушинка. Изделия не оседают и не сминаются. Важно! Особенно хороши из этого теста печеные пирожки с различными начинками. Например, с мясом, капустой или яблоками. Вы можете использовать абсолютно любую начинку, которая вам нравится. Только один совет - делайте начинку немного пожиже, добавляя в нее холодную воду или молоко. Ингредиенты: 800 гр. муки 0,5 л кефира 2 яйца 10 гр. сухих дрожжей 0,5 ч. л. соли 1,5 ст. л. сахара 3 ст. л. рафинированного растительного масла Как готовить: 1...

Всем привет, мои хорошие! Сегодня хочу побаловать Вас моим любимым рецептом жареных пирожков на кефире. Для этого Вам потребуется: Тесто: Кефир - 1 стакан Мука - 3 стакана (2.5 в тесто и 0.5 на "припыл") Масло растительное - 4 ст.л Сахар - 1 ч.л Соль - 1 ч.л Начинка: Картофель вареный - 700 гр Лук репчатый жареный - 50 гр Соль, перец по вкусу Кефир вылить в кастрюлю, добавит растительное масло, сахар и соль. Поставить на огонь и при постоянном помешивании довести до первых признаков кипения. В горячую жидкость засыпать заранее просеянную муку (2...