Бывает, что необходимо ускорить приготовление дрожжевого теста. В этом случае может пригодиться следующий рецепт. Название рецепта приготовления такого теста отвечает само за себя. Если дрожжи свежие, то тесто подойдёт за 30 минут при заранее активированных дрожжах.  Тесто, приготовленное таким образом годится для приготовления как сладких пирожков,  так и для приготовления пирожков с начинкой из капусты, картофеля и других овощей и прочих начинок.  Для начала необходимо замесить тесто из следующих ингредиентов: 200 г тёплого молока  0,5 стакана тёплой кипячёной воды  (1 ч...

Наконец-то я добралась до этого уникального теста с жутким названием «Утопленник». Приготовление трудоёмкое, хоть и кажется, что легко. Зато результат превосходит все ожидания. Ингредиенты: молоко — 250 миллилитров; масло сливочное — 75 грамм; яйцо куриное — 1 штука; дрожжи (сухие) — 5 грамм; сахар — 2 столовые ложки; соль — 1 чайная ложка; мука пшеничная — 500 грамм. Приготовление дрожжевого теста «утопленник». В 250 миллилитрах тёплого молока растворяем дрожжи и сахар. Оставляем на 10-15 минут...