#веган #хлеб #овсянка #пп. 1 ст = 250 мл. В оригинале рецепта указана овсяная мука, но я решила сделать её сама, перемолов в блендере. Овсянку я брала ту, которая самая дешёвая, долгой варки, и которая продаётся в упаковках по 400 г. Она у меня выходила из срока годности буквально через 2 дня (а хранится она всего 4 месяца). Я её перемолола в муку и сделала из неё хлеб. В итоге он получился очень вкусный, очень мягкий, но! Во вкусе есть горечь😔😩... ...Поэтому совет для Вас: либо покупайте готовую...

Решила поделиться своим самым быстрым и универсальным рецептом дрожжевого теста. И так рецепт. 200 мл. молока, или воды, обязательно теплой 500 гр. муки, я добавила ещё 50 гр овсяной. Щепотка соли Пол пакетика 15гр. дрожжи Влить в миску теплую жидкость , добавить щепотку соли , насыпать сразу всю муку и сверху дрожжи. Можно добавить сахар , ванилин. Я делала ещё и просто булочки вместо хлеба , поэтому тесто не сладкое. Замешиваю сначала силиконовой лопаткой, ей удобно собирать всю муку, и со стенок тары...

Когда я отказалась от глютена, то сначала начала готовить необычные блюда и разные необычные виды хлеба, но потом стала скучать по обычному тесту и пирогам. Попробовала несколько версий рецептов и теперь мы печем большие пироги с любой начинкой. Для начала берем 5 грамм дрожжей, смешиваем с одной чайной ложкой сахара и заливаем 120 мл теплой воды. Оставляем настаиваться, пока дрожжи не начнут пузыриться. Вот так: Потом мы смешиваем 300 грамм муки #безглютена я использую смесь от Гарнец. Смешать муку с одним яйцом и чайной ложкой соли И добавляем 2 столовые ложки оливкового масла...