Узбекский хлеб - это традиционный узбекский рецепт, в результате которого получаются идеальные пышные лепёшки. В этом простом рецепте теста используются простые ингредиенты, которые нужно только оставить подниматься на два часа! Не успеете оглянуться, как у вас будет идеальный пышный хлеб, который станет дополнением к любому блюду. Обязательно попробуйте их приготовить. Вот рецепт лепешек. Для приготовления нам понадобятся вот эти продукты: Тесто: 4 ст. л. несоленого сливочного масла 300 мл молока 100 мл воды 100 г сметаны 1,5 ст...

Для приготовления узбекских лепешек тандыр-нан нужны тандыр и правильное дрожжевое тесто. Тандыр у вас есть, теперь важно его растопить правильными дровами и нагреть до 300° — на это уйдет примерно 40–60 минут. Узбекские хозяйки топят свои печи стеблями хлопчатника, а мы возьмем любые дрова, кроме хвойных. Пока тандыр разогревается, замесим тесто. Что потребуется Как приготовить В молоко, подогретое до 35–37°, влейте теплую воду, всыпьте дрожжи, соль, сахар, добавьте подсолнечное масло, перемешайте и дайте постоять минут 7–10...