Часто готовлю маленькие курники- треугольники. Удобно брать с собой на перекус на работу, на прогулку, в дорогу. Для теста потребуется: 2 стакана теплого молока, 3\4 стакана растительного масла, 2 желтка (из белка можно приготовить прекрасное безе), 2 ч.ложки сухих дрожжей, около 6 стаканов муки, 1 ч.ложка сахара, соль Делаем опару. В небольшой емкости разводим дрожжи теплой водой, добавляем сахар и ждем 5-10 минут когда появится пенная шапка Просеиваем муку в чашку, делаем небольшое углубление. В муку добавляем молоко, растительное масло, соль, желтки и опару...

Тесто очень нежное, а начинка сытная и вкусная. С таким тестом курник долго не черствеет. Рецепт под видео Его можно приготовить на 2-3 дня , затем разогреть в микроволновой печи и курник останется таким же мягким и вкусным. Ингредиенты: Для начинки: Форма 28 х 5 Если у вас остались вопросы - посмотрите моё видео в начале рецепта, там более подробно описан процесс...