3 года назад
РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ ЭЧПОЧМАКОВ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 1. Дрожжи сухие - 8г; 2. Вода комнатной температуры - 100 мл; 3. Яйцо - 2 шт; 4. Молоко - 150 мл; 5. Сахар - 3 ст. л; 6. Соль - 1ч.л; 7. Масло оливковое или растительное - 50 мл; 8. Мука - 650 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Сухие дрожжи - 8 г, разводим вместе с водой комнатной температуры - 100мл, перемешиваем венчиком и ждём, когда они набухнут. (Дрожжи начнут пузыриться, значит качество отличное); 2. В отдельную миску разбиваем яйца - 2 шт и взбиваем венчиком, чтобы немного яйца насытились кислородом и тесто было воздушным...
5276 читали · 3 года назад
ЭЧПОЧМАКИ! Вкуснейшние Треугольники с курицей и картошкой (Супер тесто!)
Аппетитные и красивые ЭЧПОЧМАКИ - никого не оставят равнодушным! Очень вкусное мягкое сдобное дрожжевое тесто и сочная сытная начинка из мяса курицы. Рецепт под видео! Задавайте вопросы в комментариях, оставляйте свои отзывы о рецепте, буду очень рада на них ответить! Если вам понравился рецепт,...
10,1 тыс читали · 2 года назад
Именно такой мы и покупали в Кулинарии в студенческие годы. Самый вкусный Эчпочмак. Домашние треугольные пирожки с мясом и картошкой
Есть разные рецепты теста для знаменитых пирожков, в том числе: бездрожжевое, на кефире, дрожжевое, пресное. У каждой хозяйки свои секреты и способы, делюсь с вами самым удачным рецептом. Будет сочно, сытно и вкусно! Эчпочмак, эчпочмаки – татарские (башкирские) сочные пирожки в духовке с мясом и картофелем, которые обычно имеют треугольную форму, но отнюдь не это является их отличительной особенностью. Самым явным отличием эчпочмака от обычного пирожка - сырая начинка! Только пирожки приготовленные в духовке с сырой начинкой получают максимальную сочность и неповторимый вкус...