РЕЦЕПТ ВКУСНЕЙШИХ ЭЧПОЧМАКОВ ИЗ ДРОЖЖЕВОГО ТЕСТА
ИНГРЕДИЕНТЫ ДЛЯ ТЕСТА: 1. Дрожжи сухие - 8г; 2. Вода комнатной температуры - 100 мл; 3. Яйцо - 2 шт; 4. Молоко - 150 мл; 5. Сахар - 3 ст. л; 6. Соль - 1ч.л; 7. Масло оливковое или растительное - 50 мл; 8. Мука - 650 гр. ПРИГОТОВЛЕНИЕ ТЕСТА: 1. Сухие дрожжи - 8 г, разводим вместе с водой комнатной температуры - 100мл, перемешиваем венчиком и ждём, когда они набухнут. (Дрожжи начнут пузыриться, значит качество отличное); 2. В отдельную миску разбиваем яйца - 2 шт и взбиваем венчиком, чтобы немного яйца насытились кислородом и тесто было воздушным...