Выпечка сдобы из дрожжевого теста – несложное и приятное занятие. У каждой хозяйки имеются свои рецепты приготовления ароматных булок. Одни предпочитают готовить тесто на опаре, другие используют сухие дрожжи. Жми на палец вверх и подписывайся на канал "Выпечка" Что такое сухие дрожжи Быстродействующие (активные) дрожжи являются натуральным продуктом. Их получают путем высушивания дрожжевого молочка. Для того чтобы дрожжи вступили в реакцию, их следует активировать, то есть растворить в жидкости...

Сегодня поделюсь с вами рецептом очень удачного сдобного дрожжевого теста для любой сладкой выпечки, приготовленного безопарным способом. Из этого теста получаются прекрасные пироги, рулеты, плюшки, булочки, ватрушки и пирожки. Список ингредиентов для приготовления 2 кг теста: В чашу, в которой будем замешивать тесто, выливаем молоко, подогретое до температуры 37-38°C. Добавляем в него свежие прессованные дрожжи, если будете использовать сухие быстродействующие, то их понадобится в 3 раза меньше, и хорошо перемешивая, растворяем дрожжи в молоке...