Когда у молока выходит срок годности, мы, в основном, делаем из него блины или оладьи. Но из прокисшего молока можно приготовить и кое-что другое, например, дрожжевое тесто, из которого потом получаются вкуснейшие пирожки. Такое тесто может долго храниться в холодильнике, поэтому, его можно заготовить впрок. В этом тесте нет яиц, поэтому, если вы планируете готовить сдобную выпечку, то придется добавить к рецепту 1-2 яйца. Ингредиенты: Кислое молоко: 300 гр. Мука: 400 гр Растительное масло: 2 столовые...
Как приготовить вкусные домашние булочки. Тесто дрожжевое на кислом молоке, сдобы и сахара в меру. Булочки получаются пушистые и вкусные. Кислое молоко или кефир слегка подогреваем до теплого состояния. Это можно сделать в микроволновке. Крошим туда дрожжи, кладем 2 столовые ложки сахара и 5-6 ложек муки из общего количества муки по рецепту. Перемешиваем, накрываем крышкой и даем дрожжам активироваться. Это займет где-то минут 15-20. На поверхности должна появиться характерная пенка. Когда дрожжи...