В ненастную погоду так и хочется укрепить здоровье чем-нибудь вкусным. Древнерусский сбитень – достойный ответ немецкому глинтвейну! Этим напитком наслаждались князья и цари, угощались иностранцы и крестьяне, упоминали в своих произведениях Гоголь, Чехов и Шмелёв. Да и сейчас гуляния на Масленицу и рождественские ярмарки не обходятся без самовара с ароматным медово-травяным сбором. Напиток из «Домостроя» До появления чая и кофе у наших предков было не так много вариантов согревающих напитков. Одними...

СБИТЕНЬ - ЦЕЛЕБНЫЙ РУССКИЙ НАПИТОК Сбитень появился на Руси давно, не менее 1000 лет назад.    Сбитень впервые упоминается в летописях славян в 1128 году. Его употребляли не в качестве хмельного пива, а для согревающего и противовоспалительного эффекта, потому и готовили, и пили его преимущественно зимой, в холода.    Кстати, первые самовары предназначались именно для варки сбитня. В состав сбитня в качестве обязательного компонента входит мед, для специфического вкуса добавляют различные пряности и пряные травы...