Как приятно в летнюю жару выпить вкусный освежающий коктейль. Свежести и прохлады напитку придает непосредственно лед. Для приготовления всеми любимых коктейлей используют разные виды льда: колотый, кубиковый, шариковый, пальчиковый, цилиндрический, строганный и в форме сердечек. Рассмотрим особенности каждой разновидности. Колотый лед Льдинки откалывают от больших ледяных плит специальным ножом или при использовании спецоборудования. Данный компонент применяют в приготовлении напитков в бокале и шейкере...

Само название этой группы коктейлей – «Лонг дринкс» («Длинный глоток») – говорит о том, что пить их надо с чувством, продлевая наслаждение ароматом и редким вкусовым сочетанием натуральных соков, сиропов и фруктов, сдобренных десертными винами, ликёрами и другими напитками. Десертные коктейли готовят и подают в высоких прозрачных бокалах. Основным компонентом является пищевой дроблёный лёд, которым заполняется бокал на треть или половину ёмкости. Талая вода смягчает остроту напитков и соков, приятно освежает и утоляет жажду, благотворно влияет на организм человека...