Драники — классический рецепт, идеально подходящий для завтрака, готовить который, несомненно, умеет каждая хозяйка. И не удивительно, ведь он занимает всего полчаса свободного времени и на его приготовление необходимо лишь 5 ингредиентов, которые наверняка найдутся в холодильнике. Сегодняшняя наша статья идеально подойдет для тех, кто хочет усовершенствовать рецепт приготовления этого блюда, узнать все хитрости и тонкости, то, как сделать их хрустящими снаружи и невероятно мягкими и сочными внутри...

Сегодня я приготовлю драники из картофеля, рецепт быстрый, простой и получается вкусно! Картофель я почистила, подготовила. Мне нужно натереть картофель на мелкой терке или использовать кухонный комбайн. У меня 2 кг картофеля. Такая масса у меня получилась, в нее я добавляю 2 чайных ложки соли и 2 куриных яйца. Все тщательно перемешиваем, до однородной массы. Нагреваю сковороду, на дно сковороды наливаю 30 мл растительного масла и начинаю жарить драники с каждой стороны до румяной корочки. Секрет хороших драников в сорте картофеля, чем крахмальнее сорт, тем вкуснее драники...