ИНГРЕДИЕНТЫ Свинина 700 г Картофель 2 кг Пшеничная мука 1 столовая ложка Куриное яйцо 1 штука Чеснок 2 головки Сливочное масло 50 г Растительное масло 6 столовых ложек ИНСТРУКЦИЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. В хорошо разогретой смеси растительного и сливочного масла обжариваем разобранный на зубчики чеснок до золотистого цвета. Чеснок перекладываем на тарелку, масло сливаем в отдельную посуду, на нем и будут жариться драники. 2. В натертую на мелкой терке картошку вбиваем яйцо, добавляем муку, соль и хорошо вымешиваем...

А это всем драникам драники, лучшие без преувеличения. Сколько ни жарь - все мало. Хотя 0.5 кг картошки и горсть фарша превращаются в гору аппетитных, сочных, мягких, высоких и красивых драников - и ужин на троих на столе. Невероятно аппетитный, сытный, вкусный. С любимым соусом, грибным, например - и со сметаной. И с салатиком… Или с маринованным огурчиком :) И если окажется, что драников мало - то это лишь потому, что они чересчур вкусные. Но это не проблема - была бы картошка и кусочек мяса. Делюсь простым рецептом, как из простых продуктов приготовить невероятно вкусные драники...