Как приготовить румяные драники
Драники с сельдереем
Драники - это традиционное белорусское блюдо, которое также популярно в русской и украинской кухнях. Основные ингредиенты для приготовления драников - это картофель и лук. Блюдо получает свое название от способа приготовления - картофель натирается на терке и обжаривается на сковороде до золотистой корочки.
Однако, в данном случае речь идет о "драниках с сельдереем". Это вариация классического рецепта, где картофельному тесту добавляется сельдерей. Сельдерей - это овощ с ярким вкусом и освежающим ароматом, который отлично сочетается с картофелем и придает драникам особый вкус.
Для приготовления "драников с сельдереем" необходимо очистить и натереть на терке картофель и сельдерей. Затем смешать их вместе с мелко нарезанным луком, добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Получившуюся массу нужно хорошо перемешать, чтобы все ингредиенты равномерно смешались.
Затем в сковороде разогреть растительное масло и выложить небольшие порции теста. Обжаривать драники с двух сторон до золотистой корочки. Готовые драники можно подавать с сметаной, зеленью или другими соусами по желанию.
"Драники с сельдереем" - это необычное и вкусное блюдо, которое можно приготовить как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Оно отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также может быть самостоятельной закуской или гарниром.