Привет всем проголодавшимся! Сегодня поговорим о драниках, которые всем известны. Но большинство их готовит неправильно, добавляя муку. Предлагаю разобраться в классическом белорусском рецепте. В данном...

С самого детства я знал, что настоящие драники состоят исключительно из трех основных компонентов: картофеля, лука и куриных яиц. Если не считать соль и специи. Потом я переехал в другой город и столкнулся с тем, что в драники можно (и даже нужно) добавлять муку. Так они якобы становятся более плотными и не разваливаются при жарке. Я всегда считал и считаю, что с мукой – это не драники, а оладьи с картошкой. В этом рецепте я расскажу, как сделать самые настоящие драники без муки. И при этом они получаются очень вкусные, хрустящие снаружи, сочные внутри и никогда не разваливаются при жарке...