Это блюдо я готовлю с удовольствием. Впервые попробовала его в студенческом стройотряде в Белоруссии. С тех пор немного усовершенствовала его, но всё просто и вкусно. Сначала подготовка. Начну с лука, беру две головки. Одну нарежу небольшими кусочками, для фарша. Другую полукольцами, для картофельного теста. Люблю когда кусочки лука ощущаются в нём. Теперь картофель, взяла 4 средних. Его тру на средней тёрке. В натёртый картофель сразу, пока он не успел потемнеть, кладу 1 яйцо, чайную ложку соли, половину ч...

Некоторые хозяйки допускают непростительную ошибку, добавляя в тесто для драников яйцо и муку. Эти ингредиенты в данном блюда совершенно лишние. Драники готовятся всего из двух ингредиентов - это картошка и лук и в результате получается безумно вкусное блюдо. Рецепт, про который я хочу рассказать в сегодняшней публикации - это классический рецепт драников из СССР. Его передавали из уст в уста в очередях, в обеденный перерыв в столовых, на обязательных и неинтересных партсобраниях. Драники получаются...