Сегодня я приготовлю драники из картофеля, рецепт быстрый, простой и получается вкусно! Картофель я почистила, подготовила. Мне нужно натереть картофель на мелкой терке или использовать кухонный комбайн. У меня 2 кг картофеля. Такая масса у меня получилась, в нее я добавляю 2 чайных ложки соли и 2 куриных яйца. Все тщательно перемешиваем, до однородной массы. Нагреваю сковороду, на дно сковороды наливаю 30 мл растительного масла и начинаю жарить драники с каждой стороны до румяной корочки. Секрет хороших драников в сорте картофеля, чем крахмальнее сорт, тем вкуснее драники...

Уважаемые читатели, на даче выросла картошка. Пока ее не копали на хранение, рано, но на еду пробовала. В Карелии в этом году была жаркая погода, и что удивительно, вроде картошка 🥔 выросла нормальная, судя по клубням. Более точно можно судить, когда этот овощ будет собран полностью. Пока только мои предположения. Из своей выращенной картошки готовила драники, или деруны на белорусский манер. Мне нравится есть их с холодной жирной сметанкой. Знаю, что у каждой хозяйки свой рецепт. Пишу на всякий случай, вдруг вам пригодится...