Вспоминая анекдот, "в приглашении на драники чувствуется какая-то двусмысленность" 😆 Так вот. У меня все прямолинейней некуда! Безумно вкусное сочетание. Горячие хрустящие драники, густая сметана, нежная...

Готовила драники с разными начинками: мясом, курицей, овощами, сыром, рыбой. С рыбой мне больше всего понравилось. На этот раз у меня начинка из рыбного фарша и жареных с луком грибов - муж уже отказывался их есть, а в драниках умял за обе щёки. И дочку удалось накормить, очень она капризная в еде, многое не ест. И бюджетно получилось: купила фарш минтая за 225 р. кг, приготовила 8 котлет, 3 драника с рыбой, ещё половина фарша осталась, сделаю запеканку. Картофель натереть на мелкой тёрке, отжать сок, натереть сыр, добавить яйцо, соль, специи...