Драники — это золотистые лепёшки из картофеля, которые нравятся и взрослым, и детям. Их любят за хрустящую корочку и мягкую, ароматную серединку. Сегодня я расскажу, как приготовить драники, чтобы они получились идеальными: не разваливались и были хрустящими. Вот что вам понадобится: Подготовьте картофель и лук. Очистите картофель и лук. Натрите их на мелкой тёрке 🥄. Лук добавит сочности и не даст картофелю потемнеть. Удалите лишнюю жидкость. Отожмите натёртый картофель через марлю или сито, чтобы удалить лишний сок...

Доподлинно неизвестно, кто и когда придумал превращать картофель в оладьи. Но практически в каждой культуре есть такое блюдо. Деруны, пляцки, брамбораки, какорки, терунки: и это все они — драники! Готовятся легко и быстро, а подавать их можно и на завтрак, и на обед, и на ужин. Даже детсадовцы оценят! Вариаций рецептов этого незатейливого блюда существует бесконечное количество. Кто-то добавляет муку, кто-то предпочитает жарить их на сале, а кто-то не мыслит драников без чеснока. А за счет добавления тех или иных трав и вовсе можно добиться принципиально нового вкуса...