Ингредиенты Крем Желатин пищевой Dr. Oetker - 1 упаковка Брусника - 1 стакан Вода - 1 стакан Сметана - 400 г Сахар - 0.5 стакана Коржи Разрыхлитель теста Dr. Oetker - 1 ч. л. Какао-порошок Dr. Oetker - 2 ст. л. Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker - 1 ст. л. Мука - 2.5 стакана Сахар - 1.5 стакан Яйца - 4 шт. Молоко - 1 стакан Масло растительное (дезодорированное) - 1 стакан Декор Смесь для взбитых сливок Dr. Oetker - 1 упаковка Посыпка цветная «Палочки» Dr. Oetker - 1 упаковка Посыпка цветная «Конфетти» Dr...

При выборе рецепта с желатином обращайте внимание на то, какой силы желатин использует автор рецепта. Ведь если вы возьмёте желатин другой силы, ваша начинка может не застыть или, наоборот, быть слишком резиновой. Сила желатина изменяется в Bloom (Блум). Так, например: Во всех рецептах я использую только порошковый желатин силой 220 Bloom. Если у вас желатин другой силы (неважно - листовой или порошковый), вам нужно пересчитать пропорции желатина, иначе начинка может потечь. Если вы не знаете силу своего желатина, приобретите порошковый желатин Dr...