Довольно просто приготовить дорадо в духовке с корочкой. При этом совершенно не нужно обладать особыми навыками в области кулинарии. Рыбка получается сочной, невероятно вкусной, а хрустящая корочка добавляет ей пикантности. Дорадо не костистая рыбка, много мягкой мякоти. Она обладает приятным сладковатым вкусом. Благодаря чему она придется по нраву, как взрослым, так и детям. Дорадо относится к деликатесным видам рыбы. С ее приготовлением не возникнет проблем, так как рыбка довольно жирная, поэтому пересушить ее сложно...

Сегодня у нас самый настоящий праздничный рецепт рыбы. Это так просто и в то же время красиво, что подойдет не только для домашних праздников, но и к приходу гостей. Это рецепт рыбы в соляном панцире Flambe. Когда я приготовила это первый раз, гости были поражены. Он очень эффектный, а рыбка получается удивительно вкусной. Солевой кокон - это не прихоть, Это способ достигнуть эффект домашней печи. Такая рыба будет гораздо вкуснее обычной. Но здесь есть один минус - у рыбы не будет аппетитной хрустящей корочки...