Привет, гурманы! Сегодня расскажем как приготовить дорада на мангале (гриле). Рыба не из бюджетных, но великолепна на вкус! Рецептов много, но мы решили, что особенностью нашего авторского рецепта будет масляная заправка для дорада. Авторская заправка для рыбы придает пикантный вкус и аромат. Мы взяли простые ингредиенты - чеснок, имбирь, перец чили и масло. По классике в брюшко рыбы положили несколько тонких долек лимона. Ингредиенты: Масляная заправка: Чеснок и имбирь растолочь в ступке или натереть на мелкой терке...

Рыба дорада на углях — это отличный выбор для приготовления на мангале. Она имеет нежное, вкусное мясо, которое прекрасно сочетается с дымком от углей. Вот подробный рецепт: Ингредиенты: Оборудование: Подготовка: 1. Подготовка рыбы: - Если рыба не очищена, аккуратно потрошите дораду, удалите внутренности, жабры и чешую. Промойте под холодной водой. - Сделайте на обеих сторонах рыбы несколько надрезов (по диагонали), чтобы специи и маринад лучше проникли в мясо. 2. Маринад: - В небольшой...