Курица дор-блю - это блюдо, которое отлично подойдёт для тех, кто любит сочетание нежной курицы и сливочного соуса с дор-блю. Это блюдо можно приготовить быстро и легко, но в то же время оно очень вкусное и насыщенное. Для начала вам нужно подготовить ингредиенты. Вам понадобится: Первым шагом нужно разрезать куриное филе на плоские кусочки, а затем еще дополнительно отбить каждый кусок. Затем в блендере нужно пробить сыр (используйте Пармезан) до образования крошки и переложить в миску. В другую миску нужно разбить яйцо, слегка подсолить его и перемешать вилкой...

Для этого рецепта подойдёт любой сыр с голубой плесенью . Но тут на любителя… например рокфор придаст очень резкий вкус…это на любителя … горгонзолу… лучше выбирать «помягче». Количество сыра в соусе так зависит от ваших личных предпочтений! Но одно могу сказать точно… получается очень пикантно! Пальчики оближешь! За эту замечательную идею благодарю Ольгу @14241516 #меню Ингредиенты: Дорадо (почищенные и выпотрошенные), Сливки, Дор блю (или другой Голубой сыр с плесенью), Чеснок, Розмарин, Тимьян,...