Вместе с врачом общей практики, гериатром, гастроэнтерологом Еленой Павловой разбираемся, в чем суть диеты Дюкана, как она работает и какие минусы и плюсы в ней есть. Диета Дюкана основана на исключении углеводов из рациона. Первый этап диеты основан на белке. И рассчитан на похудение в первые 2-7 дней. Белок в данном случае идет как основное топливо для организма, из которого строятся мышцы и преобразуется глюкоза для энергии. Дюкан в книгах сообщает, что именно белки дают видимый результат. Поэтому они — основа питания в диете...

Помимо разрешенных продуктов система питания Дюкан предусматривает допустимые продукты. Данный список возник спустя некоторое время после появления диеты Дюкан, так как именно первоначально диета предусматривала всего лишь 100 разрешенных продуктов (72 белковых продукта и 28 овощей). Помните, что допустимые продукты не являются обязательными и их можно употреблять при условии, что вес идет вниз...