Сегодня я хочу поговорить о Доппио - прекрасном двойном эспрессо. Если вы, как и я, обожаете крепкий кофе, то Доппио станет вашим новым фаворитом. Доппио - это просто двойной эспрессо, и в приготовлении его нет ничего сложного. Однако главное не перепутать его с американо, где эспрессо разбавляется водой. Принципиальное отличие Доппио заключается в том, что удваивается не только количество жидкости, но и кофе, что позволяет сохранить крепость напитка. Таким образом, Доппио предлагает вам двойную порцию эспрессо, чтобы вы могли насладиться его насыщенным и богатым вкусом...

Доппио – в переводе с итальянского «Двойной», кофейный напиток, который готовится как двойная порция эспрессо с помощью классической рожковой кофемашины. Доппио могут спутать с лунго, так как по объему они очень похожи, но это два разных напитка. Лунго готовится долгим проливом через кофейную таблетку, которая была сформирована из кофе с большим размером кофейных частичек, получается, как удлиненный одинарный эспрессо. А Доппио – это двойная порция намолотого кофе, сквозь которую проходит вода, тем самым больше эфирных масел и кофеина попадает в чашку, напиток более плотный, насыщенный, яркий...