Лосось под соусом дор-блю! Это может быть, как 1. Самостоятельное вкуснейшее блюдо со сложным гарниром или без - как любите; 2. Начинка для слоеных пирожков, если чуть-чуть загустить соус (крахмалом например)! Тоже белиссимо! 3. Начинка для булочки или блинчиков! 4. Соус, если рыбу нарезать помельче! 5. Рийет на бутерброд 🥪 Вот только с ходу 5 вариаций на один рецепт!!! Люблю его ещё и за то, что он ПРОСТОЙ (всего три-четыре ингредиента). Очень БЫСТРЫЙ (5-7 минут работы). Невероятно ВКУСНЫЙ (красная рыба и сливки ☺️)...

Когда готовил этот салат, представлял, какую "бурю" негодования может вызвать лишь одно название этого рецепта. Предвижу, как люди будут писать в комментариях о том, что я "покусился" на классику. И что рыба, ну никак не может заменить докторскую колбасу. Но, несмотря на это я представляю Вам вариант своего "Оливье с лососем", с заправкой из домашнего "сырного майонеза". До недавнего времени я был приверженцем варианта "Оливье" из Советского Союза. Но, попробовав этот салат один раз, я изменил свое мнение...