Домашний томат

"Домашний томат" - это блюдо, которое имеет долгую историю в русской кулинарии. Оно является одним из символов лета и урожая в России. Основным ингредиентом этого блюда являются свежие помидоры, которые выращиваются дома или на даче.

Домашний томат - это своего рода консервированное блюдо, которое делается из спелых помидоров. Особенностью этого блюда является то, что помидоры не только консервируются, но и приобретают особый вкус и аромат.

Само приготовление "Домашнего томата" может различаться в зависимости от региона и предпочтений каждого повара. Однако, обычно процесс включает в себя очистку помидоров от кожицы, удаление семян и нарезку на кусочки. Затем помидоры могут быть выложены в стерилизованные банки, добавлены специи (такие как соль, сахар, перец, лавровый лист) и закрыты крышками.

После закрытия банок с помидорами, их можно стерилизовать в кипящей воде или использовать другие методы консервации для увеличения срока хранения. Готовые банки с "Домашним томатом" можно хранить в прохладном и сухом месте.

"Домашний томат" может использоваться в различных блюдах и соусах, таких как супы, рагу, пасты, пицца и т.д. Он придает яркий и сочный вкус всему, чему добавляется. Благодаря своему домашнему приготовлению, "Домашний томат" сохраняет в себе натуральность и свежесть, что делает его популярным и востребованным блюдом в русской кулинарии.
16,1 тыс читали · 2 года назад
Домашний томат на зиму каждый год закрываем по этому рецепту: Самый вкусный (Без уксуса, Проверенный семейный рецепт)
Привет всем, дорогие мои подписчики и гости моего канала! Сегодня хочу с Вами поделиться рецептом вкусного томата на зиму. Его вкусно и просто есть, и в различные блюда добавлять. Все используемые мной пропорции я оставлю в конце статьи Также посмотрите видео рецепта на моем Канале: Для начала помидоры нужно вымыть и убрать плодоножки. Для томата подходят любые сорта помидоров. Берем самые спелые плоды. Нужно 2,5 кг помидоров. Тем временем стерилизуем чистые баночки примерно по 5 минут. Я взяла 0,5-литровые...
1305 читали · 10 месяцев назад
Домашний томат 🍅🍅🍅 без проблем. С ним и зажарка в борще вкуснее,и подливы к различным блюдам,и просто выпить зимой стаканчик витаминов
Сколько себя помню, всегда в нашей семье варили домашний томат. Томатную пасту категорически не признавали. Хотя советские заводы производили очень качественный продукт. Но необходимости в нем не было, так как летом заготавливали много томата, с запасом на пару зим вперёд... Сегодня варю небольшую порцию томата и хочу поделиться с вами самым простым способом его приготовления. Почему небольшую порцию? Покупала помидоры для еды, для салатов, а они в последние годы ну никак не хотят полежать хотя бы несколько дней...