Козинаки -  десерт, родом из Древней Грузии,  его можно было встретить на столе Персидского Царя Дария еще в 5 веке до наше эры. Лакомство не простое, а очень питательное, им горцы могли заменить несколько полноценных приемов пищи во время переходов, потому что козинаки, а тогда их называли "гозинаки", очень питательны, в них много фосфра, магния и калия и йода, так необходимых для работы всех жизненно-важных систем организма. и конечно, козинаки, как и орехи, из которых они сделаны,  содержат много витаминов:  А, Е, РР и  витамины группы В...

Никогда не задумывался, что приготовить козинаки дома будет так легко и просто. Оказалось, что для приготовления не требуется ни специального оборудования, ни каких-то специальных знаний. У меня дома в разных уголках кухни часто скапливаются небольшие пакетики с орехами. Они постоянно плодятся и со временем начинают меня немного подбешивать. Выкидывать их жалко, все-таки орехи нынче дорого стоят, но из-за малого количества пристроить в какой нибудь торт не получается. Со временем орехи портятся и, пролежав пару месяцев, отправляются в мусорку...