Сладкого, конечно, хочется, но сразу же в голову приходит мысль о  лишних калориях и, как следствие, лишнем весе.  Поэтому мы очень часто просто мужественно отказываем себе в этих маленьких гастрономических радостях и стараемся даже не смотреть в сторону сладкого. Но жизнь то у нас одна, и так хочется порадовать  себя, любимую, и порой даже побаловать. Что же теперь так всю жизнь и сидеть на овсянке? Зачем? Есть другой вариант! На наше счастье сердобольные люди придумали массу  рецептов сладких блюд, адаптированных для худеющих, с очень низким содержанием калорий...

Простой рецепт зефира с добавлением ягод. Для приготовления такого зефира можно использовать различные ягоды: клюкву, клубнику, малину или смородину. Я буду готовить клюквенный зефир. Приготовим ягодное пюре. Ягоды нужно предварительно разморозить, добавить небольшое количество воды и пробить погружным блендером. Пюре протереть через сито, чтобы избавиться от косточек. Отмерить 140 г пюре. К пюре добавить 5 г агар-агара. Это примерно чайная ложка с горкой. Агар-агар возьмите силой 900 г/см² по Никану...