Сегодня буду готовить творог. Из всех рецептов, что я пробовала, этот единственный записан в книгу. Предлагаю сделать творог из молока и сметаны в мультиварке. О том, как правильно приготовить творог и в каких пропорциях беру продукты: Можно и без мультиварки, но тогда надо иметь термометр для измерения температуры жидкости. Нежный творог получается без кипячения. Доводим до 80-85 градусов и оставляем смесь минут на 10-15. На что обращаю внимание? Чтобы начала отделяться сыворотка. В этот момент отключаю нагрев и оставляю жидкость минут на 20-30...

Источник фото Домашний творог высыпаем в тарелку если хотите сладенького посыпаете сахарком и хорошо перетираем все с помощью ложки пробуем творог на вкус, если менее сладко чем вы хотите, добавляете еще сахара и еще раз перетираете творог. После чего добавляете сметану и можете так кушать или же еще раз перетереть и приступать к трапезе, тут кому как нравится. Если же вы сладкое не очень любите можете сахар совсем не использовать или самую малость, плюс немного посолить творог и заправить сметаной...