Домашний сыр — это не только вкусная и полезная альтернатива магазинному продукту, но и настоящее удовольствие от процесса приготовления. В этой статье я расскажу, как просто и быстро приготовить натуральный сыр у себя на кухне. Вам не потребуется специальное оборудование — всё, что нужно, есть в любом доме. Для классического мягкого домашнего сыра: Дополнительно по желанию: 📌 Совет: если у вас нет кухонного термометра — ориентируйтесь на момент, когда по краям начинают появляться маленькие пузырьки и лёгкий пар...

Домашний сыр — это отличная альтернатива покупным продуктам. Он получается натуральным и без лишних добавок. Чтобы сделать такой сыр, понадобится лишь несколько ингредиентов, которые всегда под рукой. Для приготовления возьмите 1 кг творога, 1 л молока, 3 яйца, 100 г сливочного масла и 1 ч. л. соли. Доведите молоко до кипения, постепенно добавляя творог. Постоянно помешивайте смесь, чтобы предотвратить подгорание. Когда сыворотка отделится — откиньте массу на дуршлаг, застеленный марлей. Растопите сливочное масло в отдельной кастрюле...