Хочу поделиться с вами рецептом домашнего твердого сыра, приготовленного из творога и молока. Этот сыр готовится совершенно просто, но есть обязательные условия: творог, молоко, яйцо и сливочное масло должны быть домашними! С магазинными продуктами такой сыр у вас просто не получится. Сыр получается очень вкусным, его можно использовать в салатах, закусках, на бутербродах, можно с ним запекать пиццу и другие блюда, он отлично расплавляется. Чем дольше сыр будет созревать, тем плотнее и тверже он...

Привез из деревни натуральное коровье молоко и творог. Решил попробовать сделать домашний сыр. Ведь вкусный домашний твердый сыр никак не сравнится с теми, что продаются на прилавках различных супермаркетов. Да и, к тому же, в последнее время все большую популярность в городских условиях набирают натуральные продукты. Люди уже, как мне кажется, устали употреблять продукты, содержащие ГМО, пальмовое масло «Е»-добавки и т.д. И больше стремятся к здоровому питанию...