Сегодня расскажу, чем можно заменить творожный сыр в домашних условиях. Такой заменитель готовится совсем просто и нужно всего несколько минут Вашего непосредственного участия. Рецепт стар, как мир и многим, наверное, знаком. Из такого заменителя творожного сыра получаются замечательные десерты, чизкейки. Его можно использовать везде, где используется магазинный творожный сливочный сыр. Если добавить к этому творожному сыру жирные сливки, сахарную пудру и взбить миксером, то получится крем-чиз для тортов и капкейков...

Сыр. Фото: Global Look Press Простота приготовления удивит многих. Многие думают, что приготовление сыра – сложный процесс, ведь его цена в магазинах просто поражает воображение! Подписывайтесь на наш Telegram-канал «Звездная пыль». На самом деле вкуснейший сыр можно сделать и дома. Берем самые простые продукты и в путь! Ингредиенты: 2 л жирного кефира, 1/2 ч. ложки соды, 1 куриное яйцо, 100 г сливочного масла, 1 ч. ложка соли. Выливаем кефир в кастрюлю и ставим нагреваться на водяной бане. Делаем это минут 40, пока не отделится сыворотка...