109 читали · 3 года назад
Маскарпоне из кефира для ленивых. Лайфхак
Бюджетный вариант «маскарпоне» для крема и тортов. Вам понадобится всего лишь кефир, самый обычный и пожирнее. Главное, чтобы он был максимально свежий и качественный. Можно сделать аналогично из ряженки. Время приготовления: 1-2 дня. Ингредиенты: • кефир 1. Кефир положить в морозилку и подождать, пока он полностью замерзнет. Время заморозки будет зависеть от возможностей вашего холодильника. 2. Вынуть замороженный кефир, разрезать пакет и извлечь сам кефир. Он должен полностью промёрзнуть. 3. Положить на дуршлаг, застеленный марлей...